Glat strukturpasta har en meget jævn masse og er helt fin og galt i overfalden.
Strukturpasta har en blød cremet konsistens, der er velegnet til opbygning af strukturer. Pastaen har en mætte hvid farve og kan bruges direkte fra bøtten, eller iblandes maling, hvis man ønsker at give pastaen farve inden man begynder at opbygge i strukturer.